Executive chef in a cruise ship
Μια διάλεξη εφ’ όλης της ύλης για τον ρόλο και τις αρμοδιότητες ενός executive chef σε ένα κρουαζιερόπλοιο, περιέγραψε ο διακεκριμένος executive chef της εταιρίας CELEBRITY CRUISES και απόφοιτος της Σχολής, Χρήστος Γαλανόπουλος. Αναλύοντας τις υποχρεώσεις και τα καθήκοντα του επαγγέλματός του καθώς και όλα όσα απαιτεί η εσωτερική οργάνωση & λειτουργία της κουζίνας που ηγείται, ενέπνευσε τους μελλοντικούς επαγγελματίες του τουρισμού υποδεικνύοντας τον δρόμο της επαγγελματικής επιτυχίας.
