Ένα πρόγραμμα μετεκπαίδευσης για όσους επιθυμούν μια επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία στον χώρο της διοίκησης επιχειρήσεων μαζικής εστίασης. Οι συμμετέχοντες έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με διακεκριμένα στελέχη της αγοράς και να διευρύνουν τις γνώσεις και δεξιότητές τους μέσα από σύγχρονες εκπαιδευτικές μεθόδους.

Διάρκεια:
12 Εβδομάδες
Μαθήματα:
3 φορές την εβδομάδα
Έναρξη:
11/11/2019
Έναρξη:
11/11/2019

Ενδεικτικές Διδασκόμενες Ενότητες

  • Βασικές αρχές διοίκησης
  • Σχεδιασμός επισιτιστικών καταστημάτων
  • Σχεδιασμός και οργάνωση καταλόγων φαγητών – ποτών
  • Οργάνωση και διοίκηση προσωπικού επισιτιστικών καταστημάτων
  • Σχεδιασμός και οργάνωση προμηθειών
  • Total Cost Control Management
  • Strategic Cost Management
  • Έλεγχος εσόδων και ταμειακών ροών
  • Ειδικά θέματα Food and Beverage
  • Ανάπτυξη δεξιοτήτων διαπραγμάτευσης
  • Marketing Επισιτιστικών τμημάτων

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:

  • Αποφοίτους τουριστικών σχολών ή σχολών διοίκησης & οικονομίας
  • Αποφοίτους του τμήματος Bar & Restaurant Management του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE
  • Εργαζόμενους στον χώρου του τουρισμού ή του επισιτισμού, με αποδεδειγμένη τετραετή προϋπηρεσία
  • Ιδιοκτήτες επισιτιστικών καταστημάτων με αποδεδειγμένη τριετή προϋπηρεσία

Το πρόγραμμα προσφέρει:

  • Μετεκπαίδευση δίπλα στους κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου
  • Μετεκπαίδευση υψηλού επιπέδου σε σύντομο χρονικό διάστημα
  • Ενίσχυση ελκυστικότητας βιογραφικού
  • Πρόσβαση σε θέσεις εργασίας
  • Πληροφόρηση για τις νέες τάσεις και εξελίξεις στον χώρο της μαζικής εστίασης
  • Απόκτηση επαγγελματικών προσόντων με τη σφραγίδα του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE
  • Γνωριμία και επαφή με κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου
  • Είσοδο στο Club Αποφοίτων του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE

ΚΛΕΙΣΤΕ ΘΕΣΗ

ΕΧΕΤΕ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΓΙΑ:
Πρόγραμμα Σπουδών

Newsletter

Κάνοντας κλικ στο κουμπί «Εγγραφή», επιβεβαιώνω ότι είμαι άνω των 18 ετών. Παρέχω τα στοιχεία επικοινωνίας μου ώστε η LE MONDE να μπορεί να με πληροφορεί σχετικά με προϊόντα και υπηρεσίες που ανταποκρίνονται σε εμένα. Γνωρίζω πως μπορώ να σταματήσω ανά πάσα στιγμή τη LE MONDE από το να επικοινωνεί μαζί μου.