Κοτόπουλο, χταπόδι, πεσκανδρίτσα & αρνί επέλεξε να μαγειρέψει με την τεχνική sous vide σε κενό αέρος ο chef και καθηγητής της Σχολής Vasilios Poris δημιουργώντας άριστα γευστικά αποτελέσματα σε συνταγές που διατηρούν όλες τις θρεπτικές ουσίες και τα αρώματα της πρώτης ύλης!
