Μέσα από τη δοκιμή διαφορετικών έξτρα παρθένων ελαιολάδων, η κ. Χρύσα Γιατρά Μπατζή, μέλος πιστοποιημένης ομάδας αξιολόγησης ελαιολάδου,οινολόγος MSc O.I.V. Paris-sommelier, μάς έμαθε πως να ανιχνεύουμε και να περιγράφουμε τα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά τους, μυώντας μας στη διαδικασία της οργανοληπτικής αξιολόγησης.
