Το πρόγραμμα ταχύρρυθμης εκπαίδευσης, Chef on a Yacht, υποδέχτηκε επαγγελματίες και φιλόδοξους μάγειρες που θέλησαν να εξοικειωθούν με τις ιδιαίτερες απαιτήσεις της μαγειρικής εν πλω, όπως η διαχείριση προμηθειών, η οργάνωση της κουζίνας σε περιορισμένο χώρο, η τήρηση υψηλών προτύπων υγιεινής και η δημιουργία μενού υψηλής ποιότητας για απαιτητικούς πελάτες. Μέσα από μια ισορροπημένη θεωρητική και πρακτική προσέγγιση, ο Executive και Sole Chef σε ιστιοπλοϊκά και μηχανοκίνητα yachts, Δημήτρης Χριστοφής, μετέφερε την πολύτιμη γνώση του και την πρακτική του εμπειρία από τον απαιτητικό χώρο της γαστρονομίας σε σκάφη αναψυχής και επαγγελματικά yachts, αναλύοντας όλα όσα απαιτεί μια επιτυχημένη καριέρα στον κλάδο του Yachting.
