Είναι αναμφισβήτητα το πιο δυνατό ζευγάρι γεύσης… απλώς ακαταμάχητο! Δοκιμάζουμε εκλεκτά ελληνικά κρασιά με παραδοσιακά τυριά και ανακαλύπτουμε γευστικές αρμονίες που αναδεικνύουν τη μεσογειακή παράδοση. Η χημικός, οινολόγος-οινοχόος Μαίρη Λαλίκου, και ο chef Γιώργος Γογόπουλος, ενώνουν τις δυνάμεις τους και τη βαθιά εξειδίκευσή τους για να αποκαλύψουν τα μυστικά των επιτυχημένων συνδυασμών. Μέσα από καθοδηγούμενη δοκιμή, οι συμμετέχοντες θα μάθουν πώς τα αρώματα, η οξύτητα, η υφή και η ένταση ενός κρασιού μπορούν να αναδείξουν – ή να ισορροπήσουν – τον χαρακτήρα διαφορετικών ελληνικών τυριών.
Ειδικές τιμές για σπουδαστές & αποφοίτους LE MONDE. Απαραίτητη η κράτηση θέσης συμπληρώνοντας τη φόρμα παρακάτω.
Μαίρη Λαλίκου. Είναι απόφοιτος του τμήματος Χημείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με ειδικότητα στη Βιοχημεία και την Οινολογία, καθώς και κάτοχος του τίτλου Sommelier-Οινοχόος του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE. Έχει εργαστεί ως υπεύθυνη διαφήμισης στο Wine Plus Magazine και στην εταιρεία Wine Plus, στη Θεσσαλονίκη, καθώς και ως Χημικός σε διαγνωστικά εργαστήρια. Σήμερα διδάσκει Οινολογία, Τροφογνωσία και Υγιεινή Τροφίμων στον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE, ενώ παράλληλα αρθογραφεί στο site Wine Plus και είναι εξωτερικός συνεργάτης στο Κτήμα Αρβανιτίδη.
Γιώργος Γογόπουλος: Έχει σπουδάσει Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων στο Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης, είναι απόφοιτος του τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας-Chef του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE και κάτοχος του τίτλου “Advanced Professional Programme in Culinary Arts” του προγράμματος LE MONDE-FERRANDI. Είναι καθηγητής Μαγειρικής Τέχνης στον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE, συμμετέχει ενεργά ως εισηγητής σε κύκλους σεμιναρίων, καθώς και στα προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματα του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE. Είναι πιστοποιημένος εκπαιδευτής ενηλίκων από τον ΕΟΠΠΕΠ. Έχει εργαστεί σε ξενοδοχεία πέντε αστέρων στην Αθήνα και τη Ρόδο (Grande Bretagne/Astir Palace-The Luxury Collection-Starwood, Hilton), εστιατόρια, πολυτελείς θαλαμηγούς, τακτικά εργάζεται κι ως ιδιωτικός σεφ. Η ενασχόλησή του στο παρελθόν, με τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις από διοικητική και συμβουλευτική θέση, του έχει δώσει την ικανότητα να αντιλαμβάνεται και να υποστηρίζει την πλήρη λειτουργία μιας αντίστοιχης επιχείρησης. Έχει συμμετάσχει στη συγγραφή του βιβλίου «για μάγειρες» που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Les Livres du Tourisme.
