Συνταγές που αναδεικνύουν με τον πιο εύγευστο τρόπο τον συνδυασμό θαλασσινών και ζυμαρικών, παρουσίασε ο chef και καθηγητής μαγειρικής της Σχολής, Ηλίας Κόκκορης, δίνοντας έμφαση στην επιλογή των πρώτων υλών, στο σωστό μαγείρεμα των ζυμαρικών καθώς και στη διαχείριση και αξιοποίηση των θαλασσινών. Ένα σεμινάριο που αποτέλεσε αναμφισβήτητα μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης και γνώσης!
