Βασικό συστατικό της διατροφής και απαραίτητο σε κάθε συνταγή, το ελαιόλαδο αποτέλεσε το θέμα του σεμιναρίου που παρουσίασε η Οινολόγος, καθηγήτρια της σχολής, κ. Χρύσα Γιατρά, τη Δευτέρα 15 Ιανουαρίου. Οι σπουδαστές δοκίμασαν μια ποικιλία απο έξτρα παρθένα ελαιόλαδα και σχολίασαν τα γευστικά και ποιοτικά τους χαρακτηριστικά.
