Ο Γεώργιος Κονόμος είναι εισηγητής στον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE, διδάσκοντας οικονομικά μαθήματα και συμμετέχοντας ως εισηγητής σε κύκλους σεμιναρίων F&B Management. Έχει σπουδάσει οικονομικά στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς και έχει μεταπτυχιακό τίτλο (MSc) Στατιστικής από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Επί σειρά ετών, έχει διδάξει σε φοιτητές στατιστική και θεωρία πιθανοτήτων και έχει συνεργαστεί με την Ιατρική σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, ως στατιστικός αναλυτής κλινικών δεδομένων. Έχει συγγραφικό έργο σε θέματα οικονομικής θεωρίας και κοστολόγησης σε συνεργασία με την κα. Ελένη Βασσάλου καθώς και με τον κ. Ιωάννη Πατεστή.