Ο κόσμος του yachting προσφέρει μοναδικές επαγγελματικές ευκαιρίες σε όσους αγαπούν τη μαγειρική και αναζητούν μια καριέρα εκτός των συνηθισμένων.
Το πρόγραμμα Chef in a Yacht έχει σχεδιαστεί για να καλύψει τις ιδιαιτερότητες του επαγγέλματος και μέσα από θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση, να προσφέρει στους συμμετέχοντες τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες ώστε να κάνουν τα πρώτα, σωστά βήματα στο επάγγελμα και να παρέχουν εξυπηρέτηση υψηλού επιπέδου.
“Η εκπαίδευση που σας φέρνει ένα βήμα πιο κοντά στον συναρπαστικό κόσμο του yachting!”
Εισηγητής προγράμματος: Δημήτρης Χριστοφής, Executive Yacht Chef, με πολυετή εμπειρία και εξειδίκευση σε S/Y και Μ/Y.
Διάρκεια:
2 εβδομάδες
Μαθήματα:
2 φορές την εβδομάδα
Έναρξη:
03/03/2026
Έναρξη:
03/03/2026
Ενδεικτικές Διδασκόμενες Ενότητες
- Εισαγωγή στο yachting (τύποι σκαφών, ιεραρχία, καθημερινότητα, ναυτοσύνη).
- Διαφορές μεταξύ chef εστιατορίου και yacht chef.
- Ρόλος κι ευθύνες του yacht chef (καθήκοντα, συνεργασία με πλήρωμα, επικοινωνία με πελάτες, κατανόηση της πολυπλοκότητας του επαγγέλματος).
- Πιστοποιήσεις, απαραίτητα έγγραφα.
- International crew agencies.
- Charter vs Private boats (περιγραφή όλης της διαδικασίας πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την ολοκλήρωση του ναύλου).
- Personal & technical skills
- Must have & multi purpose συνταγές.
- Zero waste & sustainability.
- Ιδιαιτερότητες & προκλήσεις του επαγγέλματος. Διαχείριση κρίσεων.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:
- Όσους θέλουν να εργαστούν σε επαγγελματικά ή ιδιωτικά σκάφη.
-
Όσους επιθυμούν να συνδυάσουν τη μαγειρική με ταξίδια και εμπειρίες.
-
Όσους αναζητούν μια καριέρα με δυναμική, εξέλιξη και διεθνείς προοπτικές.
Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, οι συμμετέχοντες θα έχουν αποκτήσει τη γνώση και τη νοοτροπία που απαιτεί ο ρόλος του yacht chef, έτοιμοι να κάνουν το επόμενο επαγγελματικό τους βήμα.
Το πρόγραμμα προσφέρει:
- Απόκτηση επαγγελματικής ειδίκευσης σε σύντομο χρονικό διάστημα
- Εισαγωγή στον χώρο της επαγγελματικής εστίασης
- Δυνατότητα παρακολούθησης σεμιναρίων
- Πρόσβαση σε θέσεις εργασίας
- Πληροφόρηση για τις νέες τάσεις και εξελίξεις στον χώρο της εστίασης και της γαστρονομίας
- Γνωριμία και επαφή με κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου
- Είσοδο στο Club Αποφοίτων του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE
ΚΛΕΙΣΤΕ ΘΕΣΗ
