Για την ευεργετική τους δράση και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, μας μίλησε η Χρύσα Γιατρά – Μπατζή, Οινολόγος MSc O.I.V. Paris – sommelier και καθηγήτρια της σχολής, παρουσιάζοντας, επίσης, τη διαδικασία παραγωγής τους που θα εξασφαλίσει την κατάλληλη γεύση και άρωμα.
