Sous Vide: Γεύσεις, υφές και αρώματα σε κενό αέρος

Πέμπτη     6/3/2014    17.30 – 20.30

Μια από τις πλέον σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής με πολλά πλεονεκτήματα και δυνατότητες . Γνωρίστε την τεχνική  sous vide και μάθετε πώς να δημιουργείτε πιάτα με ανώτερη υφή, ενισχυμένες γεύσεις και αρώματα.

Εισηγητής: Μιχάλης Ντουνέτας                                Κόστος 60€