Hotel Management

Ειδικότητα Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών & Τροφοδοσίας

 

Διδασκόμενα Μαθήματα

Τα μαθήματα καλύπτουν ολόκληρο το φάσμα των λειτουργιών ενός σύγχρονου ξενοδοχείου:

  •  Οργάνωση και Λειτουργία Ξενοδοχείου
  •  Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
  •  Διοίκηση Προσωπικού
  •  Οικονομικά Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
  •  Marketing Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
  •  Εισαγωγή στον Τουρισμό
  •  Δημόσιες Σχέσεις
  •  Αρχές Οικονομικής Θεωρίας
  •  Λογιστική Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
  •  Στοιχεία Εργατικής Νομοθεσίας
  •  Ποιοτική Εξυπηρέτηση Πελατών
  •  Τουριστική Οικονομία
  •  Τουριστική Γεωγραφία
  •  Τουριστική Ψυχολογία
  •  Τουριστική Πολιτική
  •  Τουριστικό Δίκαιο
  •  Οργάνωση και Λειτουργία Μαγειρείου
  •  Οργάνωση και Λειτουργία Εστιατορίου
  •  Bar – Οινολογία
  •  Τροφογνωσία – Εδεσματολόγιο
  •  Υγιεινή
  •  Οργάνωση Εκδηλώσεων
  •  Μεταφορά – Tour Operator
  •  F & B Management
  •  3 Ξένες Γλώσσες (Αγγλικά, Γερμανικά, Ιταλικά)
  •  Main Courante
  •  Οροφοκομία
  •  Ξενοδοχειακά Προγράμματα Η/Υ (Ermis, Hotel Manager, Fidelio, Estia)
  •  Χρήση Η/Υ
  •  Πτυχιακή Εργασία

Διάρκεια Σπουδών

Η φοίτηση είναι διετής (4 ακαδημαϊκά εξάμηνα), και ξεκινά κάθε Οκτώβριο και Φεβρουάριο.

Χαρακτηριστικά Σπουδαστή

Οι ενδιαφερόμενοι για αυτή την κατεύθυνση είναι νέοι και νέες, ευγενικοί και δραστήριοι, που διακρίνονται για τις οργανωτικές και διοικητικές τους ικανότητες, την κοινωνικότητά τους την επικοινωνιακή τους ευχέρεια.
Οι σπουδαστές, κατά τη διάρκεια της φοίτησης, παρακολουθούν έναν ευρύ κύκλο Σεμιναρίων και συμμετέχουν σε εκπαιδευτικές επισκέψεις, σε ξενοδοχειακές και τουριστικές επιχειρήσεις.

Les Livres du Tourisme

Τα μαθήματα ενισχύονται με την εξειδικευμένη βιβλιογραφία του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE. Περισσότερες λεπτομέρειες θα βρείτε στο κεφάλαιο «Εκδόσεις LES LIVRES DU TOURISME». Ο ρόλος του Hotel Manager συνιστάται στην οργάνωση και διοίκηση των ξενοδοχειακών μονάδων, με τρόπο άρτιο και αποτελεσματικό, όπως απαιτεί ο έντονος ανταγωνισμός, που επικρατεί στον χώρο του Τουρισμού.

Δυνατότητες Απασχόλησης

  •  Ξενοδοχεία & Hotel Resorts
  •  Κρουαζιερόπλοια
  •  Casino
  •  Συνεδριακούς χώρους
  •  Εταιρείες Catering
  •  Θεματικά πάρκα
  •  Δημιουργία προσωπικής επιχείρησης στον τομέα του Τουρισμού, της Διαμονής και της Μαζικής Εστίασης

Επαγγελματικά Πλεονεκτήματα

  •  Υψηλές απολαβές και bonus
  •  Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
  •  Δυνατότητα απασχόλησης σε πολλά τμήματα του ξενοδοχείου
  •  Γρήγορη επαγγελματική εξέλιξη
  •  Ιδιαίτερα επικοινωνιακό επάγγελμα
  •  Επαγγελματικό κύρος
  •  Δυνατότητα διεθνούς καριέρας

Το Στέλεχος Διεύθυνσης Ξενοδοχείου

  •  Προγραμματίζει τις κρατήσεις του ξενοδοχείου σε συνεργασία με τουριστικά γραφεία και ιδιώτες
  •  Απασχολείται στη Reception, το τμήμα υποδοχής και εξυπηρέτησης του ξενοδοχείου
  •  Απασχολείται σε διοικητικά τμήματα του ξενοδοχείου, με αντικείμενο τα οικονομικά, το marketing, τη διοίκηση προσωπικού και τις πωλήσεις
  •  Απασχολείται στα επισιτιστικά τμήματα, προγραμματίζοντας την τροφοδοσία και οργανώνοντας τη λειτουργία του εστιατορίου και του bar
  •  Οργανώνει συνέδρια και εκδηλώσεις
  •  Έχει τη δυνατότητα εξέλιξης μέχρι τη θέση του Γενικού Διευθυντή (Hotel Manager)

 

Αν θέλετε να συμμετέχετε στο τρέχον εκπαιδευτικό πρόγραμμα, μπορείτε να συμπληρώσετε την αίτηση εγγραφής  ΑΙΤΗΣΗ ΕΓΓΡΑΦΗΣ