Bar & Restaurant Management

Περιγραφή προγράμματος επαγγελματικής εξείδικευσης Bar & Restaurant Management – Διεύθυνση Μπαρ & Εστιατορίου

Ο bar & restaurant manager είναι το στέλεχος του εστιατορίου, που αναλαμβάνει τη διαχείριση, την οργάνωση και λειτουργία ενός εστιατορίου ή bar. Συντάσσει τη λίστα φαγητού και κρασιού, επιβλέπει το service, προγραμματίζει τις κρατήσεις και είναι γενικότερα υπεύθυνος για την άριστη λειτουργία της επιχείρησης.

Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE υλοποιεί ένα πρόγραμμα εκπαίδευσης των στελεχών που διευθύνουν εστιατόρια, bar και κάθε είδους επιχείρηση εστίασης. Το πρόγραμμα διεξάγεται εργαστηριακά και καταφέρνει να μυήσει τους σπουδαστές στα μυστικά ενός απαιτητικού και ελκυστικού επαγγέλματος.

  •  Εργαστηριακό πρόγραμμα που παρέχει τις γνώσεις και τις δεξιότητες οργάνωσης, λειτουργίας και διεύθυνσης κάθε επισιτιστικής επιχείρησης
  •  Διδασκαλία από επαγγελματίες maître, οινοχόους, γευσιγνώστες, F&B managers, bartenders
  •  Αποκλειστικά εργαστηριακά μαθήματα σε χώρο bar-restaurant, εντός της σχολής
  •  Εξασφαλισμένη εργασία από το πρώτο καλοκαίρι, σε συνεργαζόμενα ξενοδοχεία, εστιατόρια και bars
  •  Ευέλικτο ωράριο μαθημάτων
  •  Παροχή βιβλίων και σημειώσεων
  •  Γευσιγνωσίες οίνου και αλκοολούχων ποτών κορυφαίων εταιρειών του χώρου
  •  Εκπαιδευτικές επισκέψεις

Διάρκεια Προγράμματος

  •  
  •  Η φοίτηση διαρκεί 6 μήνες. Ξεκινά κάθε Νοέμβριο και τα μαθήματα γίνονται 3 φορές την εβδομάδα, από 3 ώρες κάθε φορά.
  •  Στο τέλος του προγράμματος ακολουθεί γραπτή εξέταση σε όλη τη διδακτέα ύλη.
  •  Κάθε ενότητα του προγράμματος μπορεί να παρακολουθηθεί και μεμονωμένα, προσφέροντας σχετική βεβαίωση παρακολούθησης.

Πλεονεκτήματα Προγράμματος Εξειδίκευσης LE MONDE

  •  Απόκτηση επαγγελματικής ειδίκευσης σε σύντομο χρονικό διάστημα
  •  Ενίσχυση ελκυστικότητας βιογραφικού
  •  Άμεση πρόσβαση σε θέσεις εργασίας
  •  Πληροφόρηση για τις νέες τάσεις και εξελίξεις της γαστρονομίας και των εστιατορίων
  •  Απόκτηση επαγγελματικών προσόντων με τη σφραγίδα του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE
  •  Γνωριμία και επαφή με κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου
  •  Δυνατότητα διεθνούς καριέρας και συνέχισης σπουδών
  •  Είσοδος στο Club Αποφοίτων του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE

Αν θέλετε να συμμετέχετε στο τρέχον εκπαιδευτικό πρόγραμμα, μπορείτε να συμπληρώσετε την αίτηση εγγραφής σας εδώ  ΑΙΤΗΣΗ ΕΓΓΡΑΦΗΣ