Εντατικά προγράμματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για ερασιτέχνες

Εντατικά προγράμματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής 6 εβδομάδων για ερασιτέχνες

Σεμινάρια & Εκδηλώσεις

Ιανουάριος 2019
Δ	Τ	Τ	Π	Π	Σ	Κ
	1	2	3	4	5	6
7	8	9 FP - Ελλάδα – Σκανδιναβία. Μια γαστρονομική σύζευξη	10	11 FP - French pastry fundamentals for chefs	12	13
14 FP - Ελληνική μαγειρική παράδοση…αλλιώς	15 FP - Ελαιόλαδο FP - Reinventing the greek cuisine	16 FP - H διαδρομή του καφέ	17 FP - Signature dishes	18 FP - Ο καφές στη ζαχαροπλαστική	19	20
21 FP - Ελληνικά τυριά	22 FP - Αρχές & κανόνες στην οργανωμένη κουζίνα	23 FP - Ελληνική υψηλή γαστρονομία	24 W - Viennoiserie	25 FP - Sushi	26	27
28	29 FP - Πουλερικά. Ανατομία & τεμαχισμός για επαγγελματίες	30 FP - Η κουλτούρα των γεύσεων FP - Τα σιροπιαστά της Πόλης	31 FP - Μοντέρνα ελληνική κουζίνα W - Sugar paste modelling