Δημιουργικές συνταγές με οικονομικά υλικά (frugal gourmet)

Πέμπτη 20/2/2014    13.00 – 16.00 & 17.00 – 20.00

Γευστικές προτάσεις με πρωταγωνιστές τα τοπικά προϊόντα . Αξιοποιούμε  και προβάλουμε τα προϊόντα από κάθε ελληνική γωνιά. Η τάση είναι συγκεκριμένη: καθαρές γεύσεις και μαγειρική τέχνη  που αναδεικνύουν τα φρέσκα και ποιοτικά υλικά.   Μαγειρική  που ακολουθεί την παράδοση αλλά προσαρμοσμένη στις τεχνικές του σήμερα. Η απλότητα και η καθαρότητα των γεύσεων απογειώνεται μέσα από την ποιότητα της πρώτης ύλης και την μαεστρία της μαγειρικής τέχνης.

Εισηγητής: Ανδρέας Λαγός                                Κόστος 60€