Αφιέρωμα στην κουζίνα των αδερφών ROCA (ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ)

Δευτέρα    31/3/2014    13.00 – 16.00

Ανέβηκαν στην κορυφή της παγκόσμιας γαστρονομίας κατακτώντας  την πρώτη θέση  στη λίστα των 50 Καλύτερων Εστιατόριων του Κόσμου. Η ποιητική κουζίνα των αδερφών Joan και Jordi Roca του «El Celler de Can Roca» συνδυασμένη με τις οινικές προτάσεις του αδερφού τους Josep, μπαίνει στο μικροσκόπιο του κριτικού γεύσης του Αθηνοράματος, Δημήτρη Αντωνόπουλου που την έχει δοκιμάσει πολλές φορές στην Χιρόνα. Στη διάρκεια του σεμιναρίου θα πραγματοποιηθεί ζωντανή συνέντευξη μέσω skype με τους αδερφούς Roca οι οποίοι θα  μας μιλήσουν για την μοναδική γαστρονομία τους που αποθεώνεται από κοινό και κριτικούς.

Εισηγητής: Δημήτρης Αντωνόπουλος                             Κόστος 40€